Magazine inBlu2000
“Il cibo ideale” secondo Chef Uliassi
31 marzo 2021 “Il cibo è fondamentale per la vita come l’amore”. Con queste parole Mauro Uliassi, chef con tre stelle Michelin, apre il suo capitolo nel libro Il Cibo Ideale, una guida al mangiar sano nata per completare il lavoro di Francesca Pirozzi che dal suo letto di ospedale scriveva la tesi sull’alimentazione per […]