Cosa c’è di buono
Slow Food chiede regole vincolanti nella nuova Strategia per il suolo
5 maggio 2021 Ogni sessanta secondi, in Italia, 120mq di suolo sono persi per sempre, coperti da cemento, asfalto o altri materiali artificiali. Nel nostro paese infatti, secondo i dati contenuti nel rapporto Ispra 2020, il consumo di suolo avanza al ritmo di 2 mq al secondo. «La formazione del suolo è un processo lunghissimo […]