Buona la prima – “Il grande carrello, chi decide cosa mangiamo” di Stefano Liberti e Fabio Ciconte
22 aprile 2019 – Il grande carrello, chi decide cosa mangiamo. E’ il titolo del libro di Stefano Liberti e Fabio Ciconte appena pubblicato da Laterza sulla filiera alimentare. Nonostante un’apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l’acquirente finale nulla sa e […]