Ombretta Bertolo, sindaca di Almese in provincia di Tornio, insieme a un gruppo di cittadini hanno dato vita agli Amici del Forno il Casot. Insieme hanno ristrutturato un rudere abbandonato per trasformarlo in un forno comunale dove ritornare a fare il pane come una volta.
Il 21 giugno del 2021 è stato inaugurato Isola Catania, uno spazio in cui innovazione e imprenditorialità si intrecciano. Un luogo che offre opportunità di formazione, confronto, nuovi modi di lavorare e una proposta culturale creativa nel cuore della città. Oggi Isola Catania è diventata Impresa Sociale.
