20 maggio 2022
La rinascita della montagna partendo dalla birra
In Piemonte nel piccolo borgo di Mille Enrico Ponza, un giovane imprenditore, ha scelto di far rivivere le sue valli. Il tutto è partito dallo studio della birra, che lo ha portato ad aprire un piccolo chiosco estivo in piazza, per poi creare un ristorante, una gelateria, un ostello e tanto altro. Ad oggi, grazie a un lavoro di team, che coinvolge 10 persone, a spunti che partono dal territorio e dai suoi prodotti, la piccola realtà montana, guarda lontano.
Innovazioni sartoriali è il progetto che dà una seconda opportunità alle donne in fragilità e agli scarti di tessuti e favorisce l’inserimento lavorativo oltre a creare prodotti sostenibili di packaging o articoli per la pet care
