5 febbraio 2021 Cresce sempre di più in Italia la consapevolezza dell’importanza del recupero del cibo. Un’esperienza in tal senso è quella del progetto Cibus di Matera, realizzato in collaborazione con la Caritas locale. L’iniziativa è nata nel 2015 ed in 6 anni hanno “salvato” circa 1200 quintali di cibo dalla spazzatura. Ce ne parla la responsabile Lucia Surano
“La fratellanza è la nuova frontiera dell’umanità”. Che si è “o fratelli o nemici”. Altrimenti “crolla tutto e ci distruggiamo a vicenda”. Sono le parole di Papa Francesco espresse il 4 febbraio per il secondo anniversario dell’incontro di Abu Dhabi, dove insieme al grande imam di Al-Azhar Ahmad Al-Tayyeb, siglarono insieme il Documento sulla fratellanza umana. Della ricorrenza ce ne parla Riccardo Cristiano, vaticanista
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