Il climatologo e ricercatore Antonello Pasini è l’autore, con Grammenos Mastrojeni, diplomatico e coordinatore per l’ambiente e la scienza della cooperazione allo sviluppo, di “Effetto serra, effetto guerra”, un saggio che vede la tragedia delle guerre e delle migrazioni come conseguenze dei cambiamenti climatici. Un analista diplomatico e un fisico del clima indicano una strada per gestire cooperativamente il futuro, che sarà sempre più segnato dalla rivoluzione climatica già in atto. Ne parliamo col prof. Pasini.
Giovedì 24 ottobre, a Bologna, si terrà la seconda edizione del Mortadella Day. Per l’occasione, il Consorzio di Tutela della Mortadella Bologna Igp ha deciso di istituire un’ala del Museo della Storia a Palazzo Pepoli, dedicata al salume più identitario della gastronomia bolognese. Uno spazio in cui i visitatori potranno immergersi nel mondo della mortadella, imparandone storia, ricette e curiosità. Ce ne parla il presidente del Consorzio, Corradino Marconi.
