21 giugno 2019 – Frolla è un microbiscottificio dove la differenza è il vero punto di forza. Qui infatti, in ogni biscotto, oltre al gusto e a materie prime di altissima qualità, c’è molto di più. Tutto parte da un’idea di Jacopo Corona, 26enne di Castelfidardo che dopo aver perso il lavoro da pasticcere decide di avviare un nuovo progetto con l’amico Gianluca Di Lorenzo, operatore all’interno della cooperativa sociale Roller House. Frolla dà lavoro a ragazzi con varie forme di disabilità, grandi professionisti, che avrebbero avuto difficoltà a inserirsi diversamente nel mercato del lavoro.
