3 maggio 2024. Si chiama scéblasti ed è un pane farcito con cipolla e olive, e tanti altri ingredienti tipici dal gusto mediterraneo . Nella lingua tipica della zona, il grico, significa “senza forma”. La nostra chef Rita Monastero – che al pane ha dedicato molti libri tra cui “I pani dimenticati” – ci ha spiegato come prepararlo a casa.
Magazine InBlu2000
Lo Sceblasti
 |
 |
