13 dicembre 2024. Il Panir o Paneer, è un buonissimo formaggio che viene fatto in casa nella cucina indiana. Il suo gusto è un misto tra una ricottina salata e un formaggio cremoso. Semplicissimo da fare e un unico ingrediente: il latte fresco intero. Come ci ha raccontato la nostra chef di fiducia Rita Monastero.
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La ricetta del Panir
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