30 aprile 2024 Acquasparta (TR) è uno dei borghi più belli d’Italia ed è città simbolo del Rinascimento. Qui Federico Cesi fonda l’Accademia dei Lincei, la prima accademia scientifica in Europa, di cui uno dei primi partecipanti è Galileo Galilei. E’ un borgo che conserva molte strutture medievali, ma l’impronta maggiore, anche dal punto di vista urbanistico, è data proprio dal Rinascimento, a cui ogni anno è dedicata una grande festa che ripropone atmosfere, personaggi, sfide e ricette dell’epoca. Ne parliamo con Rossano Pastura, presidente dell’Ente Autonomo Il Rinascimento ad Acquasparta)