31 marzo 2023
Paolo Cortis ha dovuto cambiare completamente vita quando gli hanno diagnosticato la sclerosi multipla. Per reagire alla difficile diagnosi ha ripreso le pratiche agricole tramandate di generazione in generazione e oggi coltiva lo zafferano. Il suo prodotto sta conquistando premi regionali e nazionali “Zafferano Cortis” è stato premiato a Milano dai giurati dell’Italy Food Awards quale “Migliore specialità tipica regionale” in ambito Dop. Si tratta di un prestigioso premio nazionale patrocinato dal ministero delle Politiche agricole.
Prende vita a Genova nel sestriere della Maddalena A Genova un progetto di “tessitura territoriale”, si chiama Ri-cucire.
