22 aprile 2022
Nella Giornata della Terra, ritorna una proposta legata all’attività di recupero delle eccedenze alimentari realizzata dal Banco Alimentare.
Recuperare le eccedenze alimentari, oltre a essere un sostegno importante per le persone in difficoltà, rappresenta anche un’azione di sostenibilità. Nel 2015 Banco Alimentare ha infatti avviato il progetto “Impatto +”, volto a quantificare gli impatti ambientali delle sue attività mediante un unico indicatore: le tonnellate di CO2 equivalente “risparmiate”: è stato calcolato che 46mila tonnellate di cibo recuperate nel 2021 corrispondono a oltre 52mila tonnellate di CO2 non emesse. Ascolta l’intervista a Giovanni Bruno presidente della fondazione banco alimentare onlus
