Nel 200° anniversario della nascita di Pellegrino Artusi, a celebrarlo arriva il romanzo biografico di Ketty Magni “Artusi, il bello e il buono” (Cairo editore).
La biografia romanzata del più famoso gastronomo italiano è un libro che va ad aggiungersi agli altri volumi di impronta culinaria di colei che viene definita la biografia del gusto. La lettura, gradevolissima, ci porta nella casa e nelle atmosfere del tempo in cui Artusi concepi’ i suoi ricettari, che ancora oggi sono riferimento per quanti vogliono confrontarsi con le cucine regionali italiane.
