Estate Istruzioni per l’uso – Inclusione prima di tutto

29 agosto 2018. Si chiama “OneSense” ed è un ristorante inclusivo che ha aperto a Roma. Non solo: perchè è, anche e soprattutto, una bellissima storia di forza, coraggio e sogni che si realizzano. Il sogno è quello di Valeria Olivotti, ragazza sorda che, grazie al sostegno della mamma Donatella Montani è riuscita ad entrare nel mondo della ristorazione. Valeria racconta a Daniela Lami cosa è “OneSense” e con quali obiettivi è nato.

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